Description
La centolla congelada es un producto de alta calidad y sabor excepcional, procedente de las frías aguas del océano Atlántico.
Este delicioso marisco es apreciado por su carne tierna y jugosa, que se deshace en la boca, convirtiéndolo en una excelente opción para disfrutar en diversas recetas y ocasiones especiales.
Otro tipo de centollas
En nuestro catálogo, también ofrecemos otros tipos de centollas para adaptarnos a tus necesidades y preferencias.
Todas ellas presentan distintas características y formas de conservación, pero comparten el exquisito sabor que las caracteriza.
Información adicional
Nutrientes de la Centolla Congelada
La centolla congelada es rica en nutrientes esenciales como proteínas, vitaminas y minerales, que contribuyen a una dieta equilibrada y saludable. Entre ellos, destacan el zinc, que ayuda en el funcionamiento del sistema inmunológico; el selenio, un poderoso antioxidante; y las vitaminas B12 y B6, que colaboran en el mantenimiento de la salud del sistema nervioso y en la producción de glóbulos rojos.
Además, es baja en grasas saturadas y calorías, lo que la convierte en una opción saludable para incluir en tu dieta.
Denominación de origen
Nuestra centolla congelada proviene de las aguas del océano Atlántico, donde se captura de forma sostenible y respetando el medio ambiente.
Esta denominación de origen garantiza la calidad y frescura del producto, así como su sabor único, resultado de las condiciones específicas del hábitat donde crece y se alimenta.
Conservación y utilización
Para mantener la calidad y frescura de la centolla congelada, es importante conservarla a una temperatura de -18°C en el congelador.
Antes de su utilización, se recomienda descongelarla en el refrigerador durante 12 horas aproximadamente, lo cual permite que se descongele lentamente y de manera uniforme. Una vez descongelada, se puede cocinar al vapor, hervir
¿Cuál es el precio de la Centolla Congelada?
El precio de la centolla congelada puede variar según la temporada, la oferta y la demanda, así como el tamaño y calidad del producto.
Te invitamos a consultar nuestros precios actualizados en nuestra tienda en línea, donde encontrarás promociones y descuentos especiales.
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Preguntas más frecuentes
¿Cuánto tiempo se conserva la centolla congelada?
La centolla congelada puede conservarse hasta 12 meses en el congelador, siempre y cuando se mantenga a una temperatura adecuada de -18°C. Sin embargo, se recomienda consumirla dentro de los primeros meses para disfrutar de su mejor sabor y textura.
¿Cómo descongelar correctamente la centolla?
Se recomienda descongelar la centolla en el refrigerador durante 12 horas aproximadamente antes de su uso, permitiendo que se descongele de manera gradual y uniforme. No se aconseja descongelarla a temperatura ambiente ni utilizar el microondas para este proceso, ya que esto puede afectar su calidad y textura.
¿Puedo congelar nuevamente la centolla una vez descongelada?
No es recomendable volver a congelar la centolla una vez descongelada, ya que esto puede afectar su textura, calidad y sabor. Por tanto, se aconseja consumir la centolla descongelada en un plazo de 24 a 48 horas, siempre conservándola en el refrigerador.
¿Cómo cocinar centolla congelada?
Una vez descongelada, la centolla puede cocinarse de diferentes maneras. Para cocinarla al vapor, colócala en una vaporera con agua hirviendo y cocina durante 15 a 20 minutos, dependiendo del tamaño de las patas. Si prefieres hervirla, sumerge la centolla en una olla con agua y sal, lleva a ebullición y cocina durante 15 a 20 minutos. Asegúrate de no cocinarla en exceso, ya que esto puede afectar su textura y sabor. Además, puedes utilizarla en recetas que requieran cocciones más prolongadas, como guisos, sopas o salsas para pasta.
¿Es seguro consumir centolla congelada?
Sí, es seguro consumir centolla congelada siempre y cuando se sigan las instrucciones de conservación y descongelación adecuadas. Además, nuestros productos cumplen con los más altos estándares de calidad y seguridad alimentaria, garantizando que disfrutes de un producto seguro y delicioso. La congelación es un método eficiente para conservar la calidad y frescura de los mariscos, manteniendo sus propiedades nutricionales y características organolépticas intactas.
¿Cómo saber si una centolla congelada está en buen estado?
Para asegurarte de que la centolla congelada está en buen estado, verifica que el empaque esté sellado correctamente y sin signos de daño o abertura. Además, al descongelarla, presta atención al olor y la apariencia del producto: la centolla debe tener un olor fresco y marino, sin olores desagradables, y su apariencia debe ser brillante y húmeda, sin signos de decoloración o textura viscosa.
¿Cuáles son los beneficios de consumir centolla congelada en lugar de fresca?
Consumir centolla congelada tiene varias ventajas en comparación con la centolla fresca. La congelación permite conservar el producto por un período de tiempo más largo, garantizando su disponibilidad fuera de temporada y permitiendo a los consumidores disfrutar de este delicioso marisco en cualquier momento. Además, la congelación es un método eficaz para preservar las propiedades nutricionales y organolépticas del producto. La centolla congelada también suele ser más económica que la fresca, ya que los costos de transporte y almacenamiento se reducen significativamente.
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