Description
La Centolla de Mar es un marisco de lujo, uno de los productos más apreciados de la gastronomía gallega.
En Lonjas Gallegas, somos expertos en proveer la mejor calidad de marisco online directamente desde las lonjas gallegas a tu hogar.
Información adicional
La Centolla de Mar es un crustáceo decápodo que vive en las costas del Atlántico y del Cantábrico, especialmente en Galicia.
Es conocida por su carne sabrosa y delicada, su sabor dulce y suave, y su textura firme y consistente.
Es un producto fresco y de temporada, que se puede disfrutar en su mejor momento desde diciembre hasta mayo.
La Centolla de Mar es una excelente fuente de proteínas de alta calidad, ácidos grasos omega-3 y minerales esenciales como el hierro, el calcio, el fósforo y el zinc.
Además, es baja en grasas y calorías, lo que la convierte en una opción saludable y deliciosa para una dieta equilibrada.
La Centolla de Mar es un producto fresco que debe conservarse en frío y consumirse lo antes posible después de su captura.
Para prepararla, se recomienda cocerla en agua con sal durante unos 20 minutos y servirla fría con una mayonesa casera o con un poco de aceite de oliva y limón.
La Centolla de Mar tiene Denominación de Origen Protegida (DOP), lo que significa que cumple con unos requisitos de calidad y procedencia muy estrictos.
Para ser considerada Centolla de Mar DOP, debe ser capturada en las aguas del Atlántico o del Cantábrico, y comercializada en las lonjas de Galicia.
Otro tipo de Centollas
En Lonjas Gallegas, disponemos de varios tipos de Centolla, como la Centolla Real.
Cada una de ellas tiene sus características particulares, pero todas ellas tienen en común su sabor exquisito y su calidad superior.
¿Cual es el precio de la Centolla de Mar?
En Lonjas Gallegas, ofrecemos la Centolla de Mar a un precio justo y competitivo, con opciones de compra por kilo o por caja.
Para conocer nuestros precios actualizados, por favor, visite nuestra página web o contáctenos directamente.
Otros mariscos
Además de la Centolla de Mar, en Lonjas Gallegas ofrecemos una amplia variedad de mariscos frescos y de calidad, como cigalas, langostinos, nécoras, percebes y muchos más. Todos ellos directamente desde las lonjas gallegas a tu hogar.
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