Description
Los langostinos tigre son uno de los mariscos más populares y apreciados en todo el mundo, y es fácil ver por qué.
Con su sabor delicado y suave, su textura tierna y su versatilidad en la cocina, se entiende que sean un ingrediente esencial en muchas recetas de mariscos.
En Lonjas Gallegas, nos esforzamos por ofrecerte los mejores langostinos tigre disponibles en el mercado.
Desde los tamaños más grandes y suculentos hasta los más pequeños y tiernos, tenemos una amplia selección de opciones para satisfacer todas tus necesidades culinarias.
Información adicional
Los langostinos tigre son un tipo de crustáceo decápodo, el cual se diferencia del resto por su lomo rayado, mientras que algunas especies encontradas, son también ligeramente verdosos.
En cuanto a su sabor, a la experiencia al probarlos, notarás que su carne es tersa y un poco crujiente, mientras que al paladar es un poco dulce.
De hecho, la experiencia al probarlo es ligeramente similar a la langosta.
A continuación, te dejamos otras características interesantes a conocer de los langostinos tigre.
Los langostinos tigre se constituyen como uno de los manjares más selectos de la cocina del mar, los cuales son también una gran fuente de vitaminas y minerales.
En concreto, se destacan por aportar vitaminas B3, B9, B12 y vitamina E. De igual modo, aportan minerales tales como selenio, magnesio, sodio, hierro, yodo y calcio.
La conservación de los langostinos tigre se basa en la congelación o refrigeración para que puedan estar aptos para el consumo.
Se recomienda que se mantengan en la nevera como máximo durante 4 días.
Los langostinos tigre cocidos son perfectos para ser usados en una gran variedad de recetas, tales como las siguientes:
- Langostinos tigres al horno
- Tempura picante de langostino tigre
- Parpadelle con langostino tigre
- Langostinos tigre en gabardina
- Langostinos tigre al coñac
- Langostinos a la plancha
- Rollitos de langostinos
- Tacos de langostino tigre
- Langostinos tigre rebozados
- Gazpacho de langostino tigre
- Mejillones tigre
- Arepas rellenas de langostinos tigre
- Tigres de mejillones, gambas y langostinos
- Ceviche de langostinos tigre
- Langostinos tigre al whisky
- Burritos de langostinos tigre
- Escabeche de langostinos tigre
- Risotto con langostinos tigre
- Espagueti con salsa de langostinos tigre
- Langostinos tigre fritos
Otro tipo de langostinos
En Lonjas Gallegas no solo puedes comprar langostinos tigre, sino que también hay una gran variedad de tipos de langostinos entre los que puedes elegir.
Cada uno cuenta con una característica y precio diferente, por lo que aquí te dejamos nuestro amplio catálogo donde se muestra toda la variedad de langostinos que tenemos para ofrecer. Todo dependerá del stock del momento y de lo que salga a subasta.
¿Qué es un langostino tigre?
Un langostino tigre es un crustáceo decápodo marino, el cual proviene de la familia de Penaeidae. Dependiendo de la zona donde lo pesquen su nombre varía, siendo uno de sus nombres más famosos el Sanlúcar.
Es considerado como las cucarachas del mar, pero son realmente deliciosos al paladar, debido a su carne tersa y ligeramente dulce. Además, dispone de 10 patas y un caparazón ligeramente duro y rayado, de un tono rosa oscuro, ligeramente bermejo, mientras que el resto de su cuerpo es de un tono rosáceo.
Otros mariscos
Así como te hemos presentado a nuestros famosos langostinos tigre, queremos que conozcas nuestro amplio surtido de otros mariscos entre los que puedes escoger.
Encontrarás una gran variedad de especies, la descripción de sus principales características y su precio.
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